Пинчеры отличаются пропорциональностью телосложения, сухой крепкой конституцией, квадратным или близким к квадратному форматом. Окрас чаще однотонный. По типу шерсти различают пинчеров - гладкошерстных (цвергпинчер, немецкий пинчер, доберман) и шнауцеров, или бородатых пинчеров, к которым относятся также бельгийские гриффоны, - с грубой жесткой шерстью, образующей на морде усы, брови и бороду. Жесткая шерсть требует периодической щипки (тримминга). Размеры типичных собак этой подгруппы обычно средние или маленькие, более крупные породы (доберман) выведены с помощью пород, относящихся к другим группам.
Собаки типа Пинчер и шнауцер. Рисунок Richard Strebel, 1924
Далекое прошлое
Если заглянуть в глубину веков, то, как ни покажется странным, пинчер происходит от тех же предков, что и северные собаки - лайки и шпицы. Их прародитель - так называемый торфяной шпиц - Canis palustris, останки которого были обнаружены недалеко от Балтийского моря и в свайных постройках Швейцарии в XIX веке профессорами Штудером и Рутимейером (Studer, Rutimeyer). Находки датируются 3000 годами до н.э.
Найденный череп "торфяной собаки" в эпоху Неолита (слева) и
череп пинчера окраса перец с солью Jörg v Jonatal
Первые примитивные собаки не отличались особой красотой. Собаки такого типа встречались на протяжении многих веков в районе Вюртемберга (Германия) задолго до зарождения официальной кинологии. Пинчер - сельская собака, которая, как и все собаки, формировавшиеся в подобных условиях, были универсальны: охраняли хозяйский дом и постройки, истребляли грызунов, при случае участвовали в охоте. Эти крысоловы (по-немецки "rattenfanger") были невзрачны, потому что внешнему виду таких собак значения не придавалось.
Жесткошерстный (шнауцер) и гладкошерстный немецкий пинчеры того времени
В Германии издавна были известны гладкошерстные пинчеры, которые подобно терьерам англичан использовались для охраны домов и уничтожения грызунов. Наиболее популярными были пинчеры среднего роста - около 45 см в холке. В чистоте немецких гладкошерстных пинчеров разводят с конца XIX века. Пинчер послужил основой для выведения карликовых пинчеров и доберманов. У себя на родине и во всем мире средние пинчеры постепенно были вытеснены английскими породами терьеров и шнауцерами и стали довольно редкими. Впервые пинчера описал доктор Х.Г.Райхенбах в 1835 году в своем капитальном труде о собаках. Некоторые полотна художников периода Ренессанса и барокко, написанные Яном Брейгелем, Альбрехтом Дюрером и Карлом Верне, изображают "конюшенных пинчеров", которых оценили даже в Версальском дворце. Это были предки современных шнауцеров и пинчеров.
Вот как описывают тех сельских собак - предков шнауцеров, которых называли тогда конюшенными пинчерами или крысоловами: "…довольно невзрачные, разнотипные собаки с жесткой клочковатой шерстью, грязно-серого цвета, длинными хвостами, стоячими легкими ушами, округлыми лбами. Эти собаки сторожили двор, гурты скота и обозы, ловили крыс и мышей. Они жили в конюшнях вместе с лошадьми, были неприхотливы, довольствовались скромной пищей".